為切實加強校園食品安全監(jiān)管，保障師生飲食健康，6月20日，雙流區(qū)教育局學校安全交叉檢查組對我校開食品安全檢查。

檢查組深入學校食堂，重點對食品原料采購儲存、加工操作流程、餐具消毒保潔、留樣制度落實、從業(yè)人員健康管理及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等情況進行了全面檢查。檢查組仔細查看了食品原料的進貨臺賬、供應(yīng)商資質(zhì)及儲存條件，并現(xiàn)場抽檢了部分食材的新鮮度。在操作間，檢查組詳細詢問了菜品加工流程、生熟食分區(qū)管理情況，并對餐具清洗消毒設(shè)備運行狀況進行了細致檢查。此外，檢查組還隨機抽查了食堂員工的健康證持證情況，并強調(diào)要嚴格落實每日晨檢制度，確保從業(yè)人員健康上崗。